Wow, ik ben trots op het feit dat ik nu 10 jaar een wildplukker ben. En de laatse vijf jaren ben ik actief als wildplukgids. Om [...]

De afgelopen weken heb ik gewerkt bij een ecologische gemeenschap in Duitsland. Deze prachtige gemeenschap is gelegen midden in een natuurgebied met bossen, heuvels en weide. [...]

Het blijft leuk om als wildplukker weer een nieuwe ontdekking te doen. Dit keer gaat het om de vruchten van een kerspruim. Deze 7 meter hoge [...]

In de maand juni geniet ik elk jaar van het bosaardbeien plukken. We hebben een hele border vol in onze voortuin met deze bodembedekker. Het is [...]

Inmiddels maak ik al enkele jaren energieballetjes (ook wel bekend als powerballs) met dadels en rauwe cacao. Deze balletjes zijn de afgelopen jaren steeds iets lekkerder geworden. [...]

Het voorjaar is begonnen en ik heb ik al meerdere keren daslookpesto gemaakt. Deze pesto is echt heerlijk en leuk om zelf te maken. Zo lekker [...]

Sint-Janskruid (Hypericum perforatum) is een echt zonnekruid: het toppunt van de bloei is rond midzomer. De bloemen zijn dan heldergeel en hoe meer zon er is, [...]

Na de eerste nachtvorst van november heb ik een mandje mispels geoogst van de mispelboom (Mespilus germanica) in onze voortuin. Mispels maken meer suiker aan na [...]

Vroeger ging ik elk jaar in oktober walnoten rapen bij de walnotenbomen op het volkstuinencomplex waar ik een tuin had. Elk jaar nam ik een mandje [...]

Dit jaar heb ik weer een nieuwe eetbare bes ontdekt in de bossen van Drenthe: de rode bosbes. Terwijl ik blauwe bosbessen (Vaccinium myrtillus) aan het [...]

Elke zomer ben ik blij als ik de geur van lindebloesem ruik in de wind. Dat is voor mij het signaal dat ik de lindebloesem kan [...]

Al jaren beleef ik veel plezier aan het maken van groene smoothies. Het is leuk om allerlei ingrediënten in je blender te gooien en te kijken [...]

De Japanse duizendknoop (Fallopia japonica) is een exoot in Nederland.  Hij komt in grote getale voor en wordt zelfs gezien als een schadelijke invasiesoort. De plant [...]

Als het voorjaar is ga ik op pad langs weilanden, vennen en sloten op zoek naar pinksterbloemen (Cardamine pratensis). Deze vrolijke, roze bloemen zijn te plukken [...]

Enkele jaren geleden ben ik een paar dagen naar Zeeland op vakantie gegaan voor het wandelen langs de kust. Het is heerlijk om langs de kust [...]

Langs bosranden en stadsparken vind ik elk jaar veel vlierbessenstruiken. Vlier (Sambucus nigra) is makkelijk te plukken en erg gezond. Je herkent vlier aan de heerlijk [...]

Enkele jaren geleden kwam ik tijdens een wandeling in het bos een boom/struik tegen met mooie gekleurde bessen. Ik wist toen nog niet of deze bessen [...]

In mijn kruidenboeken lees ik over look-zonder-look dat het in onze streken een algemene plant is die bij heggen, bosranden en wegbermen groeit.  Dit komt overeen [...]